Сьогодні ми з вами приготуємо картопляні палички з сиром. Ця страва швидко готується, дуже смачна і поживна.
А ось і прості інгредієнти потрібні нам для приготування картопляних палочок:
- 5 середніх варених картоплин
- 2 яйця
- 100 г панірувальних сухарів
- 100 г твердого сиру
- 2-3 ст. л борошна
- рослинна олія (для смаження)
- чорний мелений перець, сіль — за смаком
- коріандр (за бажанням)
- куркума (необов'язково)
- кайенский перець, фенхель (за бажанням)
Можна додати свої улюблені спеції за смаком!
Приготування
- Картоплю відварити в мундирі, очистити, натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку. В моєму випадку була м'ята картопля, але так не дуже підходить, бо липне сильно до рук.
- Додати яйця, спеції, сіль, ретельно перемішати.
- Додати до одержаної маси просіяне борошно, перемішати.
Основа для картопляних паличок готова!
Сир нарізати "брусочками"
Вологими руками взяти трошки картоплі, в середину покласти сир
Сформувати картопляні палички
У мене вийшли не зовсі рівні і не зовсім палички))) але смак від цього не гірший!
Обваляти в панірувальних сухарях
Обсмажити з 4-х сторін до утворення золотистої скоринки.
Подавати картопляні палички можна гарячими або теплими з вашим улюбленим соусом. У своєму випадку додала кукурудзи, шпинату та сметани.
Нум-Ням!
Смачного!
Понравилась статья? Поделитесь:
Похожие статьи:
Ніжний сирковий десерт. Майстер-клас
Каша, каша – радість наша!
Смачненькі рецепти з дитячих спогадів
Вівсяно-кокосове печиво
Соленики. Домашні секрети.