Захотелось немного поэкспериментировать на кухне. Так пришла в голову идея приготовить рулет-пирожные в форме сердец. Думаю, в преддверии 14 февраля, Дня влюбленных, многим он придется по вкусу.
Выглядит достаточно аппетитно, на вкус — просто замечательно! Очень нежные пирожные и просты в приготовлении.
Итак, представляем Вашему вниманию рецепт пирожного "Черно-белое сердце" без выпечки.
Для приготовления Вам понадобится:
Для шоколадной массы:
200 гр. Печенья или панировочных сухариков
120 мл. компота или воды с добавлением сока (варенья, фруктового сиропа по вкусу)
0,5 стакана сахара
3 ст. л. Какао
Если используем несдобные сухари – 3 ст л. Сухого молока или сливок
Для кокосовой массы:
80 гр. Кокосовой стружки + для присыпки
80 гр. Сливочного масла
50 гр. Сахарной пудры
Ход приготовления:
Вскипятить жидкость вместе с сахаром, оставить охлаждаться. Тем временем измельчить печенье и смешать с какао. Либо панировочные сухарики смешать с какао и сухим молоком.
Малыми порциями, тщательно перемешивая, добавляем печенье в остывший сироп. Должна получиться вязкая масса. Раскладываем получившуюся массу на пищевую пленку посыпанную кокосовой стружкой. Сверху также накрываем пленкой и раскачиваем.
Готовим светлую массу, смешивая кокосовую стружку, масло и пудру.
С шоколадной массы снимаем верхнюю пленку, выкладываем на нее кокосовую массу.
Скручиваем рулетом с обеих сторон до середины, чтобы получилась форма сердца. Серединку загибаем уголком.
Аккуратно заворачиваем нижней пленкой и ставим в морозильную камеру на полчаса.
После – нарезаем острым ножом на кусочки шириной 2-3 см., формируем сердечка, подаем к столу.
Приятного аппетита! Не забудьте угостить своих любимых!
Понравилась статья? Поделитесь:
Похожие статьи:
Слойки из слоеного теста за 20 минут
Леденцы в домашних условиях. Сладкие воспоминания детства.
Рецепт овсяного печенья в домашних условиях
3 рецепта салатов с фото от Золушки
Рецепт медового печенья
