Бывают моменты, когда продуктовые запасы дома заканчиваются, и именно тогда так хочется попить чаю с вкусным печеньем… Ну что ж, попробуем предложить вам выгодный рецепт овсяного печенья (без яиц, сметаны и молока).
Сегодня мы попробовали воплотить его в жизнь и, скажем честно: всем, кому досталось — очень понравилось!
Рецепт, действительно очень простой и дешевый, но на вкусовых качествах это не сказывается.
Для рецепта вам понадобится:
- 3 стакана овсяных (или смешанных с пшеничными, ячневыми, ржаными) хлопьев
- 250 грамм маргарина, сливочного масла или спреда (я использовала последнее)
- 3/4 стакана сахара (можно и немного меньше)
- щепотка соли
- щепотка соды, погашенная в ч.л. уксуса
- примерно 1/3 стакана муки
Итак, приступим к приготовлению:
Для начала нам необходимо прожарить овсяные хлопья в сковородке на среднем огне до золотистого оттенка (пока хлопья не станут хрустящими) после этого — перемолоть их в блендере, мясорубке или кофемолке.
В то же время разогреваем маргарин, масло или спред на водяной бане до консистенции густой сметаны.
Теперь взбиваем получившуюся массу с сахаром, солью, гашеной содой, постепенно добавляя измельченные хлопья и муку. Муку добавляем понемногу, постоянно взбивая, ориентируясь на густоту теста. Ведь количество муки может изменяться в зависимости от жирности вашего масла или маргарина.
Выкладываем тесто на противень чайной ложкой, разравниваем в лепешку толщиной 1-2 см.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 градусов на средней высоте около 15-20 минут. Края печенья слегка должны потемнеть, само печенье — обрести легкий золотистый оттенок. Снимаем печенье с противня очень аккуратно, по-скольку оно еще мягкое.
Когда печенье остынет — станет более твердым, хрустящим и ароматным.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь:
Похожие статьи:
Вкусный рецепт пирожного в форме сердец на 14 февраля
Слойки из слоеного теста за 20 минут
3 рецепта салатов с фото от Золушки
Рецепт медового печенья
Леденцы в домашних условиях. Сладкие воспоминания детства.
