Наверх

Смачненькі рецепти з дитячих спогадів

30 января 2018 - Галя-Mossska

Сьогодні я з вами хочу поділитися смачними рецептами з мого дитинства які робляться з картоплі. Отже, давайте я вас з ним познайомлю :)

Запашна картопелька запечена у фользі полита сметанковим соусом

Запашна картопелька запечена у фользі полита сметанковим соусом

Для однієї порції потрібно:

  • 2 середніх не чищених картоплини
  • 100 г нежирної сметани
  • часник та крім до смаку

Як приготувати страву?

  1. Вимиту і витерту серветкою картоплю, загорнути у фольгу і запекти в духовці.
  2. Приготування соусу: нашу сметанку посолити, додати подрібнений часник та дрібно порубаний кріп. Усе гарно перемішати!
  3. Дістати готову картоплю з духовки, відвернути фольгу з одного кінця, розрізати її навхрест до середини, полити готовим соусом.


Досить лише уявити цю картину, аж слюнки починають текти) Я впевнена, що в дитинстві більшість з нас дуже любили, коли мама готувала цю смакоту, а тепер ми самі можемо готувати її нашим діткам :)

Пухкенькі картопляні котлетки з горошком

Пухкенькі картопляні котлетки з горошком

Як приготувати страву?

  1. Варимо нашу картопельку, додаємо тепле молоко, зубчик протертого часнику, сіль і перець.
  2. Остуджуємо пюре, збиваємо білок яйця.
  3. Добре вимішуємо, формуючи котлетки і запікаємо у духовці до рівномірної золотистої скоринки, хвилин 15-20.
  4. Подаємо із консервованим зеленим горошком.

Корисні приміточки:

  • Молоко додавайте по трошки, так щоб пюре було пишним, але не рідким.
  • Його можна замінити водою, в якій варилась картопля, буде не так смачно, але страва вийде менш калорійною!
  • Якщо пюре збити блендером, то воно буде дуже ніжними!

Печені картопляні сирнички з горіхами

У цьому рецепті усе дуже просто, а набір продуктів знайдеться в кожному домі.

  • 300 г картоплі
  • 300 г молочного сиру
  • 1 велике яйце (або вода, де варилась картопля)
  • 50 г порубаних ножем горіхів
  • Борошно, сіль, перець і спеції за смаком (імбир, коріандр, паприка).

Як приготувати страву?

  1. Печені картопляні сирнички з горіхамиВідварити картоплю, краще в мундирі, щоб вона не була така водяниста. Остудити, очистити і перетворити на пюре. Змішати з розтертим сиром (маса повинна бути абсолютно без грудочок!), борошном, сіллю і спеціями, горіхами. Скільки борошна, дивіться самі, з тіста потрібно зробити коржі (приблизно 1-2 столових ложки).
  2. Ретельно перемішати всі компоненти і поставити на півгодини в холодильник.
  3. Бритванку змастити маслом або застелити пекарської папером, сформувати котлетки, зручніше формувати мокрими руками, запікати в попередньо нагрітій до 200 С духовці приблизно півгодини або до готовності. 

Теплі чи холодні, сирнички одинаково смачні!

Усім смачного!

Понравилась статья? Поделитесь:

Похожие статьи:

Каша, каша – радість наша!

Ніжний сирковий десерт. Майстер-клас

Соленики. Домашні секрети.

Рецепт сирково-бананового печива

Вівсяно-кокосове печиво

Рейтинг: 0 Голосов: 0 292 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

© All Rights Reserved. Дети скоро!
При цитировании материалов сайта прямая ссылка обязательна. Полное использование материалов запрещено.
Телеканал Надія Твоя Библия: Библия, ответы на вопросы, христианская библиотека.